【玄米】金のいぶきのレビュー！浸水時間の短さプチプチ食感が特徴

最近玄米にはまっているので、玄米をレビューしていきます。今回紹介するのは「金のいぶき」というものです。

なんか美味しそうだったので買ってみました。

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【玄米】「金のいぶき」の外観

↑「金のいぶき」の外観

↑「金のいぶき」の米粒（玄米の場合も米粒というのか）

「金のいぶき」を炊き方

1. 2-3回すすぐ
2. 水加減は白米と同じにする
3. 夏は30分以上、冬は60分以上浸水する
4. 炊く（自分は玄米モードで炊きました、普通の白米モードでもできそう）

公式見解では、上記のように行うらしいです。自分も公式通りにやりました。綺麗に炊けました。

↑「金のいぶき」を玄米モードで炊いた様子

2回目に炊いたときは「水なんか適当でよくね」ということで適当にやったのですが、みごとにびちゃびちゃになりました。世の中そんな甘くないですね。

【玄米】金のいぶきのレビュー

プチプチ食感

なんとなく見た目でわかるかもしれませんが、プチプチ食感です。うん、それだけ。

美味しさは他の玄米とそこまで変わらない

玄米の味が苦手な人にはおすすめできません。基本玄米と変わらない気がします。じゃあ、玄米の味が苦手な人はどうするべきなの？ってことですが、

「白米と混ぜる」

ってのが、１つの手です。公式のQ＆Aにも書いてありました。自分は一ミリも苦手じゃないので、そのまま食べました。

浸水時間が短い

↑Amazon 「金のいぶき」ページより参照

通常2時間以上とか12時間以上浸水しなきゃいけないとか言われているのにも関わらず、夏は30分以上、冬は60分以上ってのは楽で良いですよね。

ちな、自分は「象印 炊飯器 5.5合 圧力IH式 極め炊き ダークブラウン NP-ZD10-TD」で炊きました。

↑Amazon 「金のいぶき」公式ページより参照

栄養素が「玄米」「胚芽米」「精米」より良いらしいです。こればっかりは2、3回食べただけではわかりませんでした。

なにか体調の変化があったら追記します。

【玄米】「金のいぶき」のレビューまとめ ｜浸水時間の短さプチプチ食感が特徴

• プチプチ食感
• 浸水時間が夏は30分以上、冬は60分以上と通常の玄米より少ない
• 玄米の味が苦手な人は白米と混ぜて食べる
• 公式的には栄養素が「玄米」「胚芽米」「精米」より良いらしい

浸水時間が少ないのが一番のメリットかな。以上「金のいぶき」を食べてみた感想でした。

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参考リンク

・「金のいぶき」公式ページ